Los grandes viajes son grandes experiencias transformadoras, sí, pero… ¿qué sería de nosotros sin las pequeñas grandes escapadas? Hoy os quiero hablar de uno de estos viajes cercanos que nos llevan a conocer mejor entornos que nos rodean y que son un verdadero oasis de cultura, gastronomía y desconexión a sólo unas horas de casa: se trata de Castilla-La Mancha.