Un viaje por los grandes cocineros de la Historia
Estaréis de acuerdo conmigo en que en los últimos tiempos son muchos los que se afanan en aprender a cocinar casi de forma profesional y cientos de recetas aparecen por todas partes. Los restaurantes de moda se han transformado en templos de peregrinación donde uno debe ir al menos una vez en la vida: René Redzepi del Noma, Joan Roca de Can Rocá o H. Blumenthal de “The Fat Duck” son sólo algunos ejemplos.