Archivado por:Ana Martin Salter
Estaréis de acuerdo conmigo en que en los últimos tiempos son muchos los que se afanan en aprender a cocinar casi de forma profesional y cientos de recetas aparecen por todas partes. Los restaurantes de moda se han transformado en templos de peregrinación donde uno debe ir al menos una vez en la vida: René Redzepi del Noma, Joan Roca de Can Rocá o H. Blumenthal de “The Fat Duck” son sólo algunos ejemplos.
¡Tremenda labor hablar de Barcelona! Son tantos los restaurantes con sobresaliente que me ha resultado casi imposible hacer una selección de los mejores sitios. Barcelona es para una gastrónoma enfurecida como yo, el auténtico paraíso terrenal.
Zaragoza celebra este fin de semana las fiestas del Pilar y bien merece una visita para disfrutar de su excelente gastronomía.
En plena celebración del puente de Santiago tenía que dirigir mis pasos a una de las ciudades más mágicas del mundo, la grandísima Santiago de Compostela.
Creo que no exagero si aseguro que cuando los peregrinos llegan a Santiago descubren que el viaje no sólo ha merecido la pena sino que Santiago es una ciudad que está “riquísima”.
Aquí estoy de nuevo para descubriros un paraíso gastronómico completamente irresistible. En esta ocasión dirijo mis pasos a la ciudad de moda, TOLEDO, esa joya arquitectónica, Patrimonio de la Humanidad, que este 2014 celebra el IV Centenario del Greco con un sinfín de exposiciones y eventos de todo tipo que se extenderán a lo largo de todo el año.
¡De Madrid y del barrio de Chamberí! Pues sí, con esa chulería tan típica de los madrileños manifestaba su orgullo esta humilde servidora en sus años infantiles. Y si bien es cierto que mi euforia se ha templado con los años, el saberme chulapa es un sentimiento que nunca me ha abandonado.
Málaga, la reina más coqueta de la costa del sol es mi siguiente destino y no es casualidad.
Su Semana Santa se ha hecho famosa porque mezcla la alegría innata de su gente con la emoción y el espectáculo que surge de la devoción. Málaga se transforma por unos días en un auténtico escenario que inunda los cinco sentidos, las procesiones, tronos, cirios, penitentes y nazarenos abarrotan las calles y el centro de la ciudad se convierte en un verdadero plató cinematográfico.
¡Visitar Valencia en Fallas! ¡Madre mía, se me hace la boca agua con sólo pensarlo! Estas fiestas “ardientes” y “fogosas” son el escenario perfecto para disfrutar de una gastronomía única, de un vergel de productos que la sabia combinación de huerta, mar y montaña otorga a esta tierra. Además, sin duda alguna esta es la mejor época del año para visitar esta ciudad. ¡Justo ahora la huerta comienza a vestirse de largo!
¡Qué casualidad que este primer post de trate sobre el amor y la pasión! Eso es justamente lo que me pasa a mí con la gastronomía. ¡Qué me vuelve loca!
En esta ocasión hago una pequeña selección, de los restaurantes madrileños que cuentan con las propuestas más atractivas para esa noche: menús especiales, propuestas diferentes, espacios para sentirse especial o rincones con un ambiente muy íntimo y personal.
